Cerveza china: Descubre las mejores marcas y variedades de Asia
Una breve historia de la cerveza en China
La cerveza es uno de los bebidos más antiguos y populares en China, donde se cree que se produjo por primera vez hace más de 7.000 años. Según la leyenda, el emperador Shen Nung descubrió la fermentación accidentalmente mientras bebía agua del río Chang Jiang.
- Fue entonces cuando creó la primera cerveza china, utilizando arroz y mijo como base.
Durante la dinastía Han (206 a.C.-220 d.C.), la cerveza se convirtió en un bebido común entre los nobles chinos. Sin embargo, fue durante la dinastía Tang (618-907 d.C.) cuando la cerveza alcanzó su máximo apogeo en China. En esa época, la cerveza se producía a gran escala y se enviaba a todas partes del país. La cerveza es el néctar de los dioses
, decía un poeta chino de aquella época.
En la actualidad, China es uno de los principales productores de cerveza en el mundo, con más de 300 fábricas y una producción anual que supera los 50 millones de hectolitros. La variedad más popular es la Tsingtao Beer, fundada en 1903 por un grupo de alemanes en la ciudad costera de Qingdao.
| Variante | Año de creación |
|---|---|
| Tsingtao Beer | 1903 |
A continuación, exploraremos las diferentes variedades y marcas de cerveza china que han ganado popularidad en todo el mundo. ¡Próximamente!
Las mejores marcas de cerveza china
La cerveza china ha evolucionado significativamente en los últimos años, con nuevas marcas emergiendo y viejas fábricas renovando sus recetas tradicionales. A continuación, presentamos algunas de las mejores marcas de cerveza china que han ganado popularidad en todo el mundo.
Tsingtao Beer: Fundada en 1903 por alemanes en Qingdao, Tsingtao es la marca más antigua y reconocida de China. Con un sabor crujiente y una textura suave, Tsingtao es la cerveza china por excelencia. La calidad de nuestra cerveza no cambia con el tiempo
, afirma el director general de la fábrica.
Harbin Beer: Ubicada en la ciudad nororiental de Harbin, esta marca ha ganado popularidad gracias a su sabor ligeramente malteado y un toque de especias.
- La cerveza Harbin es ideal para disfrutar en frío durante el verano
Snow Beer: Con una producción anual que supera los 10 millones de hectolitros, Snow Beer es la marca más popular en China. Su sabor suave y fresco la ha convertido en un éxito entre los jóvenes chinos.
| Variante | Año de creación |
|---|---|
| Snow Beer | 1993 |
Jianyuan Beer: Originaria de la ciudad histórica de Hangzhou, Jianyuan es una marca artesanal que se centra en la producción de cervezas tradicionales.
La cerveza Jianyuan es un homenaje a la herencia cultural china
Suzhou Beer: Ubicada en la ciudad conocida como la "Ciudad Jardín" de China, Suzhou Beer se enfoca en la creación de cervezas artesanales con sabores únicos.
- Suzhou Beer es ideal para disfrutar en compañía
Estas marcas, y muchas otras como ellas, están revolucionando el mercado de la cerveza china. ¡Descubre las variedades más populares y nuevos sabores en nuestra sección de "Cervezas chinas emergentes"!
Variedades de cerveza china que debes probar
Con la creciente popularidad de la cerveza china en todo el mundo, hay una amplia variedad de estilos y sabores para disfrutar. A continuación, presentamos algunas de las variedades de cerveza china que debes probar:
Chang beer: La Chang beer es una variante de lager estilo japonés con un sabor suave y fresco. Es ideal para disfrutar en verano o como aperitivo.
Jiugui Beer: La Jiugui Beer es una variedad de cerveza oscura con un sabor intenso y complejo. Su textura crujiente y sabores de frutas lo hacen perfecto para disfrutar después de una comida pesada.
Flying Dog: La Flying Dog es una variante de India Pale Ale (IPA) con un sabor intenso y aromático. Es ideal para los amantes del sabor fuerte y complejo.
Red Leaf Beer: La Red Leaf Beer es una variedad de lager estilo americano con un sabor suave y fresco. Su textura ligera lo hace perfecto para disfrutar en cualquier momento del día.
Suzhou Cherry Blossom Beer: La Suzhou Cherry Blossom Beer es una variante de cerveza floral con un sabor delicado y agradable. Es ideal para disfrutar en primavera o como aperitivo en un jardín.
Harbin Maotai Beer: La Harbin Maotai Beer es una variedad de cerveza oscura con un sabor intenso y complejo. Su textura crujiente y sabores de frutas lo hacen perfecto para disfrutar después de una comida pesada.
Estas variedades de cerveza china, y muchas otras como ellas, están revolucionando el mercado de la cerveza en todo el mundo. ¡No te pierdas la oportunidad de probarlas y descubrir tus propios favoritos!
Beerlao: La cerveza más popular de Asia
Beerlao es una de las marcas de cerveza más reconocidas en Asia, y su popularidad no ha disminuido con el tiempo. Fundada en 1933 en Laos, Beerlao se ha convertido en una parte integral de la cultura asiática, siendo considerada la cerveza más popular de Asia.
La historia de Beerlao comienza en la década de 1960, cuando la empresa comenzó a exportar su cerveza a países vecinos como Camboya y Vietnam. En los años siguientes, Beerlao se expandió por todo el sudeste asiático, estableciendo una red de distribución que abarcaba desde Tailandia hasta Indonesia.
La secreta detrás del éxito de Beerlao reside en su receta original, que combina la pureza del agua y la calidad de los ingredientes con una fermentación cuidadosa. La cerveza tiene un sabor suave y fresco, con notas de malta y lúpulo que la hacen irresistible a los amantes de la cerveza.
Beerlao es ampliamente disponible en Asia, y su popularidad se debe en parte a su fácil acceso y precio asequible. En muchos países del sudeste asiático, Beerlao es considerada una cerveza tradicional y está presente en la mayoría de los bares y restaurantes.
Aunque Beerlao ha logrado un gran éxito en Asia, también se ha extendido por otros mercados internacionales, incluyendo Europa y América del Norte. La marca se ha adaptado a las diferentes culturas y preferencias de cerveza alrededor del mundo, ofreciendo variedades como la Light Lager y la Dark Beer.
Beerlao es más que una marca de cerveza: es una parte integral de la cultura asiática y un símbolo de la tradición y la calidad. Si eres un amante de la cerveza o simplemente quieres experimentar con la variedad asiática, Beerlao es una excelente opción para disfrutar de una cerveza auténtica y deliciosa.
Tsingtao: La cerveza emblemática de Shanghái
Tsingtao es una de las marcas de cerveza más reconocidas en China y un símbolo emblemático de la ciudad de Shanghái. Fundada en 1903 por un grupo de empresarios alemanes, Tsingtao se convirtió rápidamente en una de las cervezas más populares del país. La marca ha sido exportada a más de 60 países alrededor del mundo y es ampliamente reconocida por su sabor fresco y crujiente.
La historia de Tsingtao comienza en la ciudad portuaria de Qingdao, en el norte de China, donde los alemanes establecieron una fábrica de cerveza en 1903. La cerveza se fabricaba con agua pura procedente de las montañas cercanas y malta importada de Alemania. En 1914, Tsingtao se convirtió en la primera cerveza china en recibir un premio internacional por su calidad.
La receta original de Tsingtao sigue siendo secreta, pero se sabe que combina agua pura, malta y lúpulo para crear un sabor crujiente y fresco. La cerveza es disponible en diferentes variedades, incluyendo la Lager, la Pale Ale y la Dark Beer. Además, Tsingtao también ofrece una serie de ediciones especiales y colaboraciones con otros productores de cerveza.
Tsingtao no solo es una marca de cerveza, sino también un símbolo de la cultura china. En Shanghái, la cerveza es un elemento integral de la vida nocturna y la industria hotelera. Tsingtao se puede encontrar en muchos bares y restaurantes de la ciudad, y su popularidad ha llevado a la creación de un cultivo de fanáticos que la celebran como una parte fundamental de la cultura shanghainesa.
Tsingtao es más que solo una marca de cerveza: es un símbolo de la tradición y la calidad en China. Su historia y secreto receta han logrado hacerla una de las cervezas más reconocidas y apreciadas en el mundo, y su presencia en Shanghái es una parte integral de la vida nocturna y cultural de la ciudad.
Consejos para disfrutar de la cerveza en China
Disfrutar de la cerveza en China puede ser un desafío para los turistas, especialmente si no están familiarizados con las costumbres y tradiciones de la cultura china. A continuación, te brindamos algunos consejos prácticos para que puedas disfrutar al máximo tu experiencia con la cerveza en China:
Conoce tus opciones
China cuenta con una amplia variedad de marcas y estilos de cerveza, desde las tradicionales como Tsingtao hasta las modernas craft beers. Asegúrate de probar diferentes variedades y marcas para encontrar la que mejor se adapte a tus gustos.
No te asustes con los ingredientes extra
En China, es común encontrar cervezas con ingredientes adicionales como leche, frutas o hierbas. Estos ingredientes pueden parecer extraños al principio, pero pueden ser una excelente manera de experimentar nuevos sabores y texturas.
Aprende a pedir en mandarín
En China, la mayoría de los establecimientos no hablan inglés, por lo que es importante aprender a pedir en mandarín. Puedes preguntar "jiǔ" () para pedir una cerveza o "nǐ hǎo jiǔ" () para pedir "una cerveza, por favor".
No olvides las normas de etiqueta
En China, la etiqueta es muy importante, especialmente en relación con la comida y la bebida. Asegúrate de beber tu cerveza en el momento adecuado y no hacer ruido ni distraer a los demás.
Experimenta con la comida china
La comida china puede ser un desafío para algunos turistas, pero es importante recordar que la cerveza se disfruta mejor cuando se combina con una deliciosa comida china. Asegúrate de probar diferentes platos y combinaciones para encontrar la que mejor se adapte a tus gustos.
No te olvides de la seguridad
En China, es importante asegurarse de que la cerveza esté fresca y servida en condiciones adecuadas. Asegúrate de pedir que el personal te recomiende una cerveza fresca y no bebas en un establecimiento con malas condiciones de higiene.
Disfruta al máximo
La cerveza es un elemento integral de la cultura china, por lo que asegúrate de disfrutar al máximo tu experiencia. No tengas miedo de probar nuevas variedades, pedir consejo a los lugareños y experimentar con diferentes estilos y sabores. ¡Disfruta China!
Preguntas frecuentes
A continuación, te presentamos algunas preguntas frecuentes y respuestas que podrían serte útiles al descubrir la cerveza china:
¿Qué es Tsingtao?
Tsingtao ( Qingdao en mandarín) es una de las marcas más famosas de cerveza china, fundada en 1903. Es conocida por su sabor suave y refrescante, con notas de malta y hierba.
¿Cómo se bebe la cerveza en China?
En China, la cerveza se bebe generalmente en pequeñas cantidades, ya que se considera una bebida social más que una bebida para disfrutar sola. Asegúrate de pedir una cerveza y no un vaso lleno.
¿Qué es "jiǔ" en mandarín?
En mandarín, "jiǔ" () se traduce como "cerveza". Puedes preguntar por una "jiǔ" para pedir una cerveza o un "nǐ hǎo jiǔ" (ni Hao jiu) para pedir "una cerveza, por favor".
¿Hay opciones de cerveza artesanal en China?
Sí, hay varias opciones de cergeza artesanal en China, como la cervecería craft de Beijing, que ofrece variedades innovadoras y deliciosas. También hay marcas como Great Leap Brewing Company y Boxing Cat Brewery.
¿Cómo puedo comprar cerveza china fuera de China?
La mayoría de las tiendas de licores y tiendas especializadas en vinos y licores suelen tener stock de cerveza china. También puedes encontrarla en algunos supermercados o tiendas online que importan productos asiáticos.
¿Qué es la "cerveza chinoise"?
La "cerveza chinoise" (also conocida como "cerveza sinó") es una expresión que se refiere a la cerveza china que no tiene mucho sabor ni aroma, ya que se produce con un proceso más rápido y barato. No te preocupes, hay muchas marcas de cerveza china de alta calidad disponibles.
Esperamos que estas preguntas frecuentes y respuestas te ayuden a disfrutar al máximo tu experiencia con la cerveza china. ¡Disfruta!
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